Zvířata byla velmi dlouho považována za primární zdroj bílkovin, a ne neprávem. S rostoucím nárůstem veganství se však objevila potřeba kvalitních rostlinných bílkovin, aby se uklidnili ti, kteří buď netolerují laktózu, nebo mají odpor k používání potravin živočišného původu. Rostlinné produkty, jako je sója, luštěniny a ořechy, si získaly na popularitě a jsou široce používány jako náhrada za produkty živočišného původu. V tomto blogu bude HiTrendSetter hovořit o tom, co jsou rostlinné proteinové produkty a kde je můžete najít.

Proč rostlinné proteiny?

Množství bílkovin je jen polovina příběhu; kvalita je stejně důležitá. Aby naše tělo získalo devět esenciálních aminokyselin, které potřebují, musíme jíst potraviny bohaté na bílkoviny. Jíst řadu rostlinných bílkovin nabízí stejné výhody ve zdravějším balení, i když maso je „kompletní“ bílkovina, protože obsahuje všechny potřebné.

dále rostlinné proteinové doplňky nezahrnují používání nebezpečných živočišných produktů a jsou udržitelné. Některé potraviny rostlinného původu, jako je quinoa a sójové boby, jsou kompletní bílkoviny, což znamená, že obsahují všech devět nezbytných aminokyselin, které lidé potřebují. Jíst diverzifikovanou stravu je zásadní, protože některým lidem v těle chybí určité aminokyseliny.

Enzymy, které usnadňují trávení, jako je papain a bromelain, jsou také obsaženy v rostlinných proteinových prášcích, které pomáhají při trávení a odstraňují výrazné zažívací problémy, jako je nadýmání a zácpa.

Rostlinné bílkoviny versus živočišné bílkoviny

Po nejdelší dobu lékařští vědci tvrdili, že konzumace menšího množství masa snižuje riziko srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku (hypertenze), vysokého cholesterolu a dalších stavů, i když některé libové maso může být vynikajícím zdrojem bílkovin.

Maso ze zvířat, zejména červené a zpracované maso, je spojeno se zánětem způsobeným nasycenými tuky. Vaše tělo přirozeně reaguje na nebezpečí tím, že se zanítí. Zánět je způsoben po jídle živočišných produktů, které způsobují znečištění krevního řečiště bakteriálními toxiny nazývanými endotoxiny. Odkud bakterie pocházejí? Odpověď je jednoduchá – naše vlastní střevo. Bylo zjištěno, že tuk, který doprovází živočišné bílkoviny z masa, způsobuje prosakování střevní výstelky, odkud se bakterie plíží ven a mísí se s krevním řečištěm. Periodický zánět nemusí být škodlivý, ale přetrvávající zánět je spojen s řadou vážných onemocnění, včetně cukrovky, srdečních chorob a artritidy.

Rostlinný protein vs syrovátkový protein

Rostlinné bílkoviny představují jasnou výhodu v oblasti stravitelnosti a překonávají své protějšky na bázi zvířat. Nejen, že se vyhýbají přetížení cholesterolu a nasycených tuků, které často doprovází syrovátkové bílkoviny živočišného původu, ale nabízejí také řešení pro ty, které sužuje intolerance laktózy. I když nejste zrovna alergičtí, nadměrné požívání laktózových produktů může převrátit váš trávicí systém.

Držte se pevně, protože v tomto nutričním podání je zajímavý zvrat. Syrovátkové proteiny jsou nejpůsobivějším uchazečem v oblasti obsahu proteinů a představují pozoruhodné množství esenciálních aminokyselin. Tato výhoda na proteinové frontě má tendenci překlápět misky vah ve prospěch syrovátky.

Rostlinné proteiny, i přes jejich nutriční schopnosti, často přicházejí za vyšší cenu. Složitost jejich výroby a omezené množství, které poskytují, vedou k prvotřídní pozici na trhu. Na druhé straně syrovátka stojí jako rozpoznatelná komodita, těžená v hojnosti a dostupná za skromnější cenu.

Ať už zvolíte jakoukoli možnost, pozorně si přečtěte štítek. Umělá zahušťovadla, umělá příchutě, umělá barviva a umělá sladidla patří mezi další složky, které může obsahovat mnoho proteinových prášků, jak syrovátkových, tak rostlinných.

Jak konzumovat rostlinný proteinový prášek?

Obecně se doporučuje užít jednu až dvě odměrky rostlinného původu Proteinový prášek za den, které lze přidat do vašeho běžného smoothie nebo kaše, nebo kombinovat pouze s mlékem nebo vodou. Musí se také konzumovat ve vhodnou dobu – může pomoci při regeneraci svalů po cvičení a může podpořit vývoj svalů přes noc, pokud se užívá před spaním.

Nejlepší výběr rostlinných bílkovin

1. California Gold Nutrition, SPORT – Rostlinný protein, čokoláda

California Gold Nutrition, SPORT – Rostlinný protein, čokoláda | Hitrendsetter

Tento rostlinný proteinový prášek je velmi snadno stravitelný, protože obsahuje přírodní vlákninu, jako je lněné semínko, chia semínka a naklíčená černá rýže. Prášek má chutnou čokoládovou chuť, díky které je příjemnější při požití. Neobsahuje ani složení umělých barviv, příchutí nebo sladidel. Díky absenci jakéhokoli živočišného produktu je velmi vhodný pro vegany a vegetariány.

Přečtěte si také: Správné produkty pro vaši ústní péči Hygiena u vašich dveří

2. Zahrada života, RAW organický protein, rostlinná, čokoláda

Garden of Life, RAW organický protein, rostlinný základ, čokoláda | Hitrendsetter

Tento organický rostlinný produkt je čistý a kompletní protein se všemi esenciálními aminokyselinami. Ve svém nutričním seznamu má 0 g cukru a 22 g bílkovin. Kromě toho, že má veganskou certifikaci, je také bezlepkový a košer. Protein vám pomůže načerpat energii a vybudovat po intenzivním tréninku.

Přečtěte si také: Správné produkty pro vaši ústní péči Hygiena u vašich dveří

3. Dr. Murray's, SuperFoods, 3 Seed

Dr. Murray's, SuperFoods, 3 Seed | Hitrendsetter

Tento směs bílkovin na rostlinné bázi je zcela veganský a je velmi prospěšný pro osoby s intolerancí laktózy. Neobsahuje sóju, mléčné výrobky ani lepek, což z něj dělá skvělou volbu pro každého, kdo se zabývá souvisejícími alergiemi. Směs je také Keto friendly, což znamená, že ji lze použít i při intenzivních dietách.

Přečtěte si také: Správné produkty pro vaši ústní péči Hygiena u vašich dveří

Závěr

Proteiny na rostlinné bázi otevřeli trh stále rostoucímu počtu veganů, kteří chtějí požadovanou výživu, ale nechtějí do své stravy zařazovat živočišné bílkoviny. Nebylo by špatné označit je za průkopníky dietní revoluce pro vegany. Podívejte se na tyto rostlinné proteinové produkty na iHerb ještě dnes a nastartujte svou cestu ke fitness. Pro více informací navštivte HiTrendSetter.

Nejčastější dotazy